Чтоб такого съесть, чтобы не стареть?

Быть вечно молодым невозможно. Это закон природы, против которого не попрёшь. Однако затормозить процессы старения человека и отсрочить признаки их появления на своём лице и теле можно и нужно. И начать желательно со своей тарелки. Положите туда продукты против старения, которые помогут сохранить здоровье и красоту на долгие годы. Ежедневный контроль за тем, что мы едим и как - залог сохранения здоровья и молодости.

Листовые овощи зелёного цвета

Шпинат и капуста содержат много антиоксиданта лютеина. Как выяснили французские ученые, это вещество улучшает гидратацию кожи и устраняет причины появления морщин. Если употреблять ежедневно 10 мг лютеина (это 113 гр. шпината или 57 гр. капусты), то всего через пару недель кожа омолодится на 38 %.

Шпинат же в последнее время стал популярным и "модным" продуктом. И это не случайно - в пересчёте на одну калорию это чудо-растение содержит больше питательных веществ, чем любой другой продукт. Это - кальций, магний, железо, фолиевая кислота, а также кислоты Омега-3 растительного происхождения. Шпинат - уникальный источник витаминов С и А, известных антиоксидантов, снижающих число свободных радикалов. Витамин С, кроме того, способствует формированию коллагена, защищающего кожу человека от солнечного излучения и тормозящего образование морщин.

Яблоки

Яблоки содержат пектин - растворимую клетчатку, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Яблоки буквально насыщены веществами и витаминами, устраняющими причины старения кожи. При этом они не содержат холестерина, жиров и натрия. Очень полезны для зубов, лёгких и способствуют поддержанию нормального уровня сахара в крови. А озабоченным своим весом полезно знать, что съеденное за полчаса до еды яблоко, снизит их аппетит.

Зеленый чай

Полезные свойства этого удивительного напитка известны китайским целителям уже более тысячи лет. А современные учёные изучают состав и свойства зелёного чая с огромным интересом. Доказано, что уникальная комбинация химических элементов в этом напитке:

• сдерживает рост раковых клеток;
• помогает снизить вес;
• тормозит процессы старения.

Кроме того, зелёный чай - отличный источник хорошо усваиваемого и не вредного (в отличие от содержащегося в кофе) кофеина. Оптимальное количество полезных для человека соединений высвобождается при настаивании листьев зелёного чая в течение 3-5 минут.

Бобовые растения

Бобовые в любом виде способствуют устранению причины старения кожи. При их употреблении в организме человека вырабатывается гиалуроновая кислота, благодаря которой, кожа сохраняет гладкость и эластичность. Гиалуроновая кислота содержится в большом количестве в коже младенцев, но с возрастом её становится меньше. Включая в свой ежедневный рацион хотя бы по 2 столовые ложки бобовых, вы восстановите содержание этого полезного вещества в своей коже.

Шоколад

Шоколад полезен для сердца. Эту хорошую новость для любителей вкусненького открыли немецкие ученые. Их исследования показали, что флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде, помогают сохранять упругость сосудов, защищая, таким образом, сердце от старения. А ещё шоколад предохраняет кожу от вредного воздействия ультрафиолета.

Важно! Молочный шоколад не обладает этими качествами, а только способствует ожирению. Ежедневное употребление 125 грамм (не больше!) тёмного шоколада положительно влияет на человека.

Низкокалорийные кисломолочные продукты

В 70-е годы часто писали о кавказских долгожителях, секрет здоровья которых объясняли их рационом питания, богатому мацони. Это национальный кисломолочный напиток, напоминающий йогурт. Хотя то, что кисломолочные продукты устраняют причины старения ещё не доказано, но их постоянное употребление благотворно влияет на организм:

• большое содержание кальция предотвращает развитие остеопороза - неизменного спутника старения;
• "хорошие" кисломолочные бактерии способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта.

Включайте в свой ежедневный рацион йогурт, простоквашу, кефир и др. и старческие болезни обойдут стороной.

Семена, орехи, семечки

Орехи и семена богаты аргинином – это аминокислота, которая стимулирует работу "омолаживающего" отдела мозга - гипофиза. Гипофиз контролирует производство гормона роста, уровень которого снижается у человека, старше 35 лет. И тогда появляются первые признаки старения: кожа теряет эластичность, теряется мышечная масса, накапливается жир, снижается репродуктивная функция и др.

Миндаль, кедровые и грецкие орехи, семена кунжута, тыквы, подсолнечника и льна, арахис, фисташки и бразильские орехи станут отличным дополнением к здоровому завтраку, который защитит вас от сердечно-сосудистых заболеваний и наступления старения.

Только помните, что:

• ежедневно можно употреблять не более 5-ти орехов из-за высокого содержания жира в большинстве из них;
• сырые семечки и орехи содержат больше питательных веществ, чем жареные;
• прогорклые и старые орехи содержат свободные радикалы, вредные для организма человека.

Доказано, что орехи способствуют увеличению продолжительности жизни человека в среднем на два года.

Вода

Необходимый атрибут питания здорового человека. 2-2,5 литра чистой прозрачной воды, выпитой ежедневно, позволяет поддерживать организм в необходимом тонусе. Именно такое количество жидкости теряется каждый день в процессе жизнедеятельности. И его требуется восполнять.

Важно не только ЧТО мы едим, но и КАК. Многие привыкли к трёхразовому питанию. Гораздо полезнее для человека, есть меньше пищи, но чаще. Желательно - пять раз в день. При такой системе организм получает постоянный приток питательных веществ, а пищеварительный тракт несёт меньшую нагрузку.